【名店のご紹介】中華料理 博雅

＜基本情報＞

• 店名：中華料理 博雅（はくが）
• 住所：東京都台東区浅草1-15-2
• アクセス
  つくばエクスプレス「浅草駅（A1出口）」から徒歩3分。
  東京メトロ銀座線「田原町駅（出口3）」から徒歩7分。
  東京メトロ銀座線・都営浅草線「浅草駅」から徒歩8分。
• 営業時間（土日も同じ）
  【昼】11時30分～14時30分（ラストオーダー 14時）
  【夜】17時～21時（フード 20時、ドリンク 20時30分 ラストオーダー）
  ※ 店舗前の行列で、列の最後に置かれた椅子に「準備中」の表札が置かれた時は、営業終了となります。
• 支払方法：現金・PayPay（QRコード決済はPayPayのみ）
• 定休日：毎週水曜日・木曜日（臨時休業日は来店時に要確認）
• 座席：23席（4人座卓×3／4人テーブル×2／2人テーブル×1／1人テーブル×1）

＜メニューの一部をご紹介＞
※価格は全て税込み価格です（2026年6月時点）。

一品料理と、ライス・スープの組み合わせでの注文も可能です。

＜語り部の解説＞

山谷の近く、浅草にある名店をご紹介します。
本日は「中華料理 博雅（はくが）」さんです。
浅草で長く愛され続けている老舗の町中華。
名物の「博雅シューマイ」を目当てに、遠方から訪れるファンも多いお店です。

【博雅シューマイ】
お店の名前を冠した、博雅さんの看板メニューです。
玉ねぎと豚肉の甘みと旨みが、ぎゅっと詰まった大ぶりのシュウマイ。
薄い皮の中はふんわり、ジューシーで、ひと口頬張ると優しい味わいが広がります。
からしを少しつけて頂くと、また格別ですね。

博雅さんへ向かう時は、雷門通りを歩いて下さい（浅草寺や雷門がある側）。
国際通り寄りに、お店があります。

浅草駅から向かう場合、国際通りへ向かって雷門通りを歩きます。
オレンジ通りも通りこして下さい。

そば屋の尾張屋さんと、ラーメン（RAMEN）の一風堂さんとの間を曲がります。

浅草寺や雷門がある側を、国際通りへ向かって歩いて下さい。
そば屋の尾張屋さんと、ラーメン（RAMEN）の一風堂さんが見えてきます。

たくさんの提灯が見えるので、そこまで歩いて下さい。
たくさんの提灯と、食通街の交差したところに、博雅さんがあります。
なお、この雷門通りから曲がった通りも、食通街も道幅は広くないのですが、大型車も通るので、歩行の際は注意して下さい。

角を曲がると、たくさんの提灯が見え、その提灯がある角地が、博雅さんです。

博雅さんは、昭和7年（1932年）創業と伝わる老舗です。
浅草の街と一緒に、長い歴史を歩んできた町中華の名店。
お昼どきには、開店前から行列ができるほどの人気です。

博雅さんの店舗。
赤いひさしの「中華料理 博雅」の文字が目印です。

開店を待つお客様たちの行列。
地元の方から観光客まで、たくさんの方々が来店されます。
なお、列の最後に置かれた椅子に「準備中」の表札が置かれた時は、営業終了を意味します。

博雅さんの入口。
「中華料理」の暖簾をくぐると、温かい雰囲気が迎えてくれます。

店内には、テーブル席のほか、座卓（小上がり）の席もあります。
昔ながらの中華食堂の雰囲気で、ほっと落ち着きますね。
席に着くと、スタッフの方がお水を持ってきてくれます。
注文を決めたら、スタッフの方へ伝えて下さい。

博雅さんの店内。
昔ながらの中華食堂の温かい雰囲気です。

店内の壁には、手書きのメニューが並んでいます。
眺めているだけでも楽しいですね。

博雅さんの料理を、一部ご紹介させて下さい。

【餃子】
焼き目が香ばしい餃子です。
もちもちの皮の中に、肉と野菜の餡がたっぷり。
ジューシーな旨みが口いっぱいに広がり、ご飯にもビールにも合いますね。

【酢豚】
甘酸っぱいタレが絡んだ、昔ながらの酢豚です。
柔らかい豚肉に、にんじんやきくらげなどの具材がたっぷり。
ご飯がすすむ、懐かしくて優しい味わいです。

【エビチリソース】
ぷりぷりのエビに、ピリ辛のチリソースがたっぷりと絡んでいます。
辛さの中にほんのり甘みがあって、後を引く美味しさ。
小ライスと一緒に頂くのもおすすめです。

【チャーハン】
ふっくらしたご飯の粒が炒められた、王道のチャーハンです。
チャーシューの旨みと卵の優しい味が、ご飯の一粒一粒に絡んでいます。
シンプルだからこそ、お店の実力が光る一品ですね。

【皿ワンタン】
博雅さんの、もうひとつの名物「皿ワンタン」です。
つるんとなめらかな皮の中に、味の染みた豚肉の餡が包まれています。
特製のタレとたっぷりのネギが絡んで、絶品です。

【上海めん】
野菜ときくらげがたっぷりの「上海めん」です。
シャキシャキの野菜の食感と、コシのある麺が絡み合います。
あっさりとした味付けで、最後まで美味しく頂けますね。

【かに玉】
ふわふわの玉子に、甘酢あんがたっぷりとかかった「かに玉」です。
口の中でとろける玉子と、あんの優しい甘みが絶妙。
小ライスと一緒に頂くと、最高ですね。

【スペシャル（平日限定ランチ）】
ラーメン・半チャーハン・シュウマイ2ケがセットになった、平日限定ランチの「スペシャル」です。
博雅さんの人気メニューを、一度に楽しめる欲張りな一品。
ボリューム満点で、大満足のセットです。

浅草にある、おすすめの中華料理の老舗。
名物の「博雅シューマイ」や「皿ワンタン」をはじめ、昔から愛される人気メニューが揃っています。
博雅さんへ、ぜひ、行かれてみて下さい。

博雅さんの赤いひさしの看板と入店待ちの行列。
浅草へお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さい。

※ 本記事は店舗の許可を得て掲載しています。